Wykorzystywanie ziół staje się coraz popularniejsze, nie tylko w kuchni. Patrząc na to, że coraz częściej staramy się sięgać po naturalne sposoby leczenia i wspomagania organizmu, nie może dziwić też zainteresowanie starymi metodami z wykorzystaniem ziół. Jak powinno się je stosować, co warto wiedzieć o popularnych ziołach?
Czym są zioła?
Zioła to rośliny, które dzieli się na trzy grupy: lecznicze, przyprawowe i olejkodajne. Mogą być z powodzeniem wykorzystywane w kuchni, jako składniki potraw, a także w medycynie i farmakologi, gdzie stosuje się je najczęściej w profilaktyce oraz terapii chorób i różnych przypadłości. Ich właściwe wykorzystanie może przynieść nam wiele korzyści zdrowotnych, tak zewnętrznych (np. przy pielęgnacji ciała), jak i wewnętrznych przy leczeniu lub zapobieganiu zachorowań. Używa się ich też w kosmetyce.
Jakie zioła najczęściej wykorzystujemy?
Lista ziół jest tak naprawdę bardzo długa, bowiem tradycja ich wykorzystywania sięga starożytności, gdy ludzie zaczęli dostrzegać niezwykłe właściwości poszczególnych roślin. Od tamtej pory systematycznie poszerzała się wiedza w tym kierunku i obecnie można znaleźć całą encyklopedię ziół, ich charakterystyki, właściwości i sposobów zastosowania.
Wśród popularnych ziół, po które często się sięga można wymienić choćby: rumianek, goździki, lipa, skrzyp polny, dzika róża, mięta, szałwia, mniszek lekarski, dziurawiec, aloes, pokrzywa, babka lancetowata.
Jak stosować popularne zioła?
Zioła można stosować na różne sposoby – najczęściej spotykamy je w kuchni, jako dodatki do potraw, służące poprawieniu smaku i jego urozmaiceniu. Oprócz tego, zioła mają także szerokie zastosowanie w lecznictwie – działają przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybicznie, przeciwzapalnie, regenerująco, uspokajająco, antystresowo. A to tylko kilka podstawowych właściwości. Oprócz tego wykorzystuje się je też w kosmetyce, z racji działań nawilżających, przeciwdziałają starzeniu się skóry i pojawiania się zmarszczek.
Zioła lecznicze
Ziół leczniczych jest naprawdę wiele, część z nich stosuje się jako napar, okład, odwar, nalewkę, kompres czy maskę. Niektóre z nich można stosować „na surowo” czyli bez wcześniejszego przetworzenia, zaliczają się do tego goździki (łagodzenie bólu gardła), czosnek (łagodny antybiotyk), liść szałwii (na poparzenia). Popularnymi ziołami leczniczymi są też rumianek, jeżówka, prawoślaz, krwawnik, mięta, lipa, poziomka czy macierzanka. Każde z nich ma swoje właściwości lecznicze, pomagające uporać się nam z różnymi dolegliwościami..
Zioła w kosmetyce
Ziołą wykorzystywane są także w kosmetyce. Coraz więcej marek sięga po nie przy produkcji naturalnych kosmetyków i znajdują się one w składzie kremów. Można też samodzielnie je wykorzystać, na przykład w kąpieli z ziołami. Na przykład chmiel, jaśmin, lipa i rumianek działają odprężająco, a melisa z tymiankiem, rumiankiem i płatkami róż – oczyszczająco. Ziół można wykonać także maseczki na skórę, które będą odpowiednio działać w zależności od rodzaju cery.