Jagody goji, nasiona chia czy spirulina to popularne superfoods, które choć modne, są trudnodostępne i często kosztowne. A czy warto sięgać po egzotyczne produkty, skoro można… wrócić do korzeni? Przedstawiamy dziś sok z pokrzywy, który, choć jeszcze kilkanaście lat temu stanowił remedium na różne dolegliwości, dziś jest niedoceniany. Czas to zmienić!
Właściwości soku z pokrzywy
Nie musisz szukać egzotycznych superfoods, aby zadbać o swoje zdrowie. Tanim i łatwodostępnym, a do tego prozdrowotnym produktem jest sok z pokrzywy.
Przede wszystkim to bogate źródło witamin. Znajdziesz w nim witaminę A, B2, C, E (potocznie nazywaną witaminą młodości), a także witaminę K. Warto pamiętać, że witaminy A i K są rozpuszczalne w tłuszczach — ich wchłanianie wymaga obecności niewielkiej ilości tłuszczu w diecie, dlatego całkowita eliminacja tłuszczy może prowadzić do niedoborów.
Oprócz tego pokrzywa dostarcza magnezu, żelaza, wapnia i krzemu. Dzięki jednoczesnej zawartości witaminy C żelazo z pokrzywy charakteryzuje się lepszą przyswajalności — witamina C działa jako naturalny wzmacniacz absorpcji żelaza niehemowego, które w przeciwieństwie do żelaza hemowego (pochodzenia zwierzęcego) wymaga wsparcia w procesie wchłaniania.
Pokrzywa zawiera również flawonoidy — związki roślinne o działaniu przeciwutleniającym, które neutralizują wolne rodniki odpowiedzialne za przyspieszone starzenie się komórek. Do tego dochodzi kwas krzemowy, który wspiera elastyczność tkanek i wzmacnia strukturę włosów oraz paznokci.
Działanie prozdrowotne soku z pokrzywy
Na początku chcielibyśmy podkreślić, że efekty stosowania soku z pokrzywy będą widoczne tylko przy regularnym spożyciu. Jednorazowe zrywy nic nie dadzą — to nie jest magiczny lek. A zanim zaczniesz go pić, zapoznaj się z przeciwwskazaniami, które za chwilę przedstawimy.
Oczyszczanie organizmu i praca układu moczowego
Pokrzywa ma właściwości oczyszczające, a to wszystko dzięki łagodnemu działaniu moczopędnemu. Zalecana jest wszystkim tym, którzy chcieliby oczyścić organizm z toksyn oraz odprowadzić nadmiar wody z organizmu. Przy okazji zapobiega stanom zapalnym układu moczowego, a także łagodzi ich objawy. Sok z pokrzywy bywa również wykorzystywany w przypadku przerostu gruczołu krokowego — badania wskazują, że regularne spożywanie naparu lub soku z pokrzywy może wspierać funkcjonowanie układu moczowo-płciowego u mężczyzn.
Cholesterol i układ krążenia
Dzięki zawartości steroli roślinnych (m.in. beta-sitosterolu) sok z pokrzywy wspomaga obniżenie cholesterolu — sterole konkurują z cholesterolem o wchłanianie w jelitach, co przekłada się na zmniejszenie stężenia frakcji LDL we krwi. Ze względu na to, że pokrzywa jest bogatym źródłem żelaza, po sok z pokrzywy powinny sięgać osoby chore na anemię, czyli niedokrwistość, szczególnie typu niedoborowego.
Przemiana materii i układ trawienny
Oprócz tego pokrzywa ułatwia przemianę materii, reguluje pracę trzustki, wątroby oraz żołądka. Chlorofil zawarty w liściach pokrzywy wspiera regenerację błony śluzowej przewodu pokarmowego, a garbniki działają lekko ściągająco i przeciwbakteryjnie. Działa również delikatnie żółciopędnie — stymuluje wydzielanie żółci, co przekłada się na lepsze trawienie tłuszczów.
Działanie przeciwbólowe i wspieranie laktacji
Na koniec warto wspomnieć o tym, że naukowcy potwierdzili właściwości przeciwbólowe tego zioła, szczególnie w kontekście dolegliwości stawowych. Ekstrakty z pokrzywy wykazują działanie hamujące produkcję mediatorów zapalnych, co może łagodzić bóle reumatyczne.
Sięgać po pokrzywę powinny także młode matki, ponieważ wzmaga karmienie piersią — tradycyjnie stosowana jako mlekogon, czyli substancja zwiększająca laktację, choć mechanizm tego działania nie jest do końca poznany.
Przeciwwskazania do picia soku z pokrzywy
Choć sok z pokrzywy ma wiele właściwości prozdrowotnych, nie jest dla każdego — istnieją przeciwwskazania do jego picia. Nie powinien być stosowany przez osoby cierpiące na choroby narządów rodnych (szczególnie nowotwory hormonozależne), przewlekłe choroby nerek oraz cukrzycę (ze względu na ryzyko interakcji z lekami hipoglikemizującymi). Ponadto lekarze odradzają picie pokrzywy w okresie przygotowań do zabiegów chirurgicznych — witamina K wpływa na krzepliwość krwi, co może wydłużyć czas gojenia ran lub zwiększyć ryzyko krwawienia.
Uważać trzeba także wtedy, gdy przyjmowane są jednocześnie leki moczopędne (może to doprowadzić do nadmiernej utraty elektrolitów i odwodnienia) oraz leki rozrzedzające krew (to zwykle skutkuje problemami z jej krzepliwością, szczególnie przy stosowaniu warfaryny lub acenokumarolu). Jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki na stałe, przed wprowadzeniem soku z pokrzywy do diety skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.
Nie zaleca się również podawania soku z pokrzywy dzieciom poniżej 12. roku życia bez wcześniejszej konsultacji z pediatrą.
Zastosowanie pokrzywy w pielęgnacji i higienie
Zarówno sok, jak i napar z pokrzywy, ma jeszcze inne, zewnętrzne zastosowania. Może pełnić rolę płukanki do włosów, co zapobiega ich wypadaniu, a przy okazji zmniejsza łupież — krzemionka zawarta w pokrzywie wzmacnia włókna keratynowe, a właściwości ściągające regulują wydzielanie sebum przez gruczoły łojowe skóry głowy.
Pokrzywa ma właściwości bakteriobójcze, dlatego może być wykorzystywana przy problemach skórnych takich jak trądzik, łojotok czy stany zapalne skóry. Napar stosowany w postaci okładów łagodzi podrażnienia i przyspiesza gojenie drobnych ran.
A do tego działa odkażająco, sprawdza się więc jako płukanka do jamy ustnej — hamuje rozwój bakterii odpowiedzialnych za powstawanie próchnicy i stanów zapalnych dziąseł. Regularne płukanie naparem z pokrzywy może wzmocnić naturalną florę bakteryjną jamy ustnej i zmniejszyć nieprzyjemny zapach z ust.