Jednym z najpowszechniej stosowanych olei w kuchni zdecydowanie jest ten rzepakowy. Niektórzy uważają, że wszelkiego rodzaju tłuszcze są złe, warto jednak pamiętać, że najistotniejsze będzie to, po jaki konkretnie produkt sięgamy. Olej rzepakowy występuje w dwóch głównych odsłona – rafinowany
Olej rzepakowy tłoczony na zimno, rafinowany, nierafinowany? Jaki olej rzepakowy wybrać, aby był zdrowy?
