Wokół zielonej herbaty narosło bardzo dużo mitów. Jedni uważają, że świetnie wspomaga odchudzanie, nie obciążając organizmu i nie zatrzymując wody w organizmie, inni zaś twierdzą że na dłuższą metę jest szkodliwa dla organizmu. Jak rzeczywiście działa zielona herbata? Czy faktycznie wspomaga odchudzanie? Na te pytania postaramy się odpowiedzieć w poniższym artykule.
Właściwości zielonej herbaty
Zielona herbata to chyba najpopularniejszy napój stosowany przy odchudzaniu. Nic dziwnego, ponieważ niesie on ze sobą szereg pozytywnych czynników, wspomagających prawidłową pracę organizmu. Przede wszystkim, w znacznym stopniu wspomaga metabolizm i poprawia trawienie. Zawiera wiele minerałów oraz witamin takich jak A, B, B2, C, E oraz K. Dzięki zawartości antyoksydantów jest często stosowana przy chorobach serca, układu krążenia a także hamuje rozwój komórek nowotworowych. Zielona herbata zawiera również taninę, która działa uspokajająco i kojąco. Innymi słowy, zielona herbata oprócz wspomagania odchudzania oraz właściwości zdrowotnych, pomaga również uspokoić się. Nie bez powodu nazywana jest „zdrowiem w płynie”.
Szczególnie istotna jest obecność polifenoli, które chronią komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Regularne spożywanie tego naparu może obniżać poziom cholesterolu LDL oraz wspierać elastyczność naczyń krwionośnych. Dodatkowo, badania wskazują, że składniki zawarte w zielonej herbacie mogą poprawiać funkcje poznawcze oraz koncentrację, co czyni ją doskonałym sprzymierzeńcem w walce ze stresem. Warto również zwrócić uwagę na zawartość fluorków, które wzmacniają szkliwo zębów i zapobiegają próchnicom.
Zielona herbata – odchudzanie
Tego faktu, jakim jest skuteczne wspomaganie odchudzania, nikt nie może podważyć. Udowodnione we wszystkich możliwych aspektach zielona herbata pomaga w rzuceniu nadmiaru kilogramów. Zawiera ona jedne z najsilniejszych antyoksydantów, jakimi są katechiny, będące nieodzownym elementem każdej diety odchudzającej. Redukują tkankę tłuszczową, hamują wchłanianie tłuszczów oraz pomagają w trawieniu. To wszystko razem wzięte w znacznym stopniu usprawnia cały proces odchudzania. Zielona herbata zawiera wiele cennych substancji oraz składników odżywczych.
Mechanizm działania polega na tym, że katechiny aktywują enzymy odpowiedzialne za spalanie tkanki tłuszczowej. Proces ten jest szczególnie wydajny w połączeniu z wysiłkiem fizycznym – napar wypity przed treningiem może zwiększyć termogenezę i utleniane tłuszczów nawet o kilkanaście procent. Warto również wiedzieć, że ekstrakt z zielonej herbaty pobudza wydzielanie hormonów lipolizy, co przyspiesza rozkład trójglicerydów w adipocytach. Istotne jest również to, że napar nie zawiera kalorii, dzięki czemu można go pić bez obaw o przekroczenie dziennego bilansu energetycznego.
Zieloną herbatę należy jednak pić z umiarem. Warto wypić kubek ciepłej zielonej herbaty przed wyjściem na siłownię czy w ogóle przed wysiłkiem fizycznym, oraz tuż przed położeniem się spać. Usprawni wówczas proces trawienia oraz metabolizm, natomiast zielona herbata wypita tuż przed wysiłkiem fizycznym w znacznym stopniu spala tkankę tłuszczową oraz zapobiega jej gromadzeniu.
Dawkowanie zielonej herbaty
Zielona herbata jest co prawda bezpieczna, użyteczna oraz zdrowa, jednak kluczem do efektywnego chudnięcia jest oczywiście zdrowy rozsądek. Nie należy wypijać więcej niż 5 filiżanek zielonej herbaty dziennie, gdyż większa ilość herbaty mogłaby spowodować pewne efekty uboczne. Wszystko za sprawą zawartej w zielonej herbacie teiny, będącej swoistą kofeiną w naturalnej postaci. Zbyt duża ilość wypijanej herbaty może powodować bóle głowy, drażliwość oraz zaburzenia snu. Może również prowadzić do wzrostu ciśnienia tętniczego krwi oraz wpłynąć negatywnie na organizm osób cierpiących na cukrzycę. Nie wolno zapominać, że zielona herbata jest tylko naturalnym suplementem wspierającym odchudzanie. Nie może zastępować ćwiczeń ani odpowiednio zbilansowanej diety.
Szczególnie ostrożne powinny być osoby z problemami nerek, gdyż nadmierna ilość teiny obciąża ten organ i może zaburzyć jego filtracyjną funkcję. Równie ważne jest zwracanie uwagi na czas parzenia – zbyt długie trzymanie liści w gorącej wodzie zwiększa uwalnianie tanin, które mogą hamować wchłanianie żelaza i innych minerałów. Optymalny czas parzenia to około 2–3 minuty w wodzie o temperaturze 70–80°C. Osoby z wrażliwym żołądkiem powinny unikać picia zielonej herbaty na pusty brzuch, ponieważ może to podrażniać błonę śluzową.
Jak włączyć zieloną herbatę do codziennej diety
Najlepiej wypijać pierwszą filiżankę rano, po lekkim posiłku. Dzięki temu organizm otrzyma zastrzyk antyoksydantów i delikatny impuls energetyczny bez nagłego skoku poziomu cukru we krwi. Kolejną porcję warto zaplanować przed południem lub w godzinach popołudniowych, kiedy metabolizm jest najbardziej aktywny. Unikaj picia zielonej herbaty bezpośrednio przed snem, ponieważ teina może wydłużyć czas zasypiania i obniżyć jakość snu. Zamiast tego, wieczorem lepiej sięgnąć po napar rumiankowy lub melisowy.
Zielona herbata a suplementacja
Na rynku dostępne są kapsułki zawierające ekstrakt z zielonej herbaty. Standaryzowane preparaty gwarantują stałą zawartość katechin, jednak nie zastępują w pełni naparu świeżo zaparzonego. Ekstrakt w formie suchej może być wygodny, ale pozbawiony jest wielu lotnych związków aromatycznych, które w naturalnej herbacie wpływają na samopoczucie i funkcje poznawcze. Jeśli decydujesz się na suplementację, wybieraj preparaty z certyfikatem jakości i przestrzegaj zalecanej dawki, aby uniknąć przedawkowania teiny i polifenoli.
Przeciwwskazania do stosowania zielonej herbaty
Chociaż napar jest powszechnie uważany za zdrowy, istnieją sytuacje, w których należy zachować szczególną ostrożność. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny ograniczyć spożycie do jednej filiżanki dziennie, ze względu na obecność teiny. Osoby z niedoczynnością tarczycy muszą wiedzieć, że duże ilości zielonej herbaty mogą hamować wchłanianie leków tyroksyny. Analogiczne ryzyko dotyczy osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe – polifenole mogą wchodzić w interakcje z warfaryną i innymi antykoagulantami. Jeśli zażywasz leki na stałe, przed regularnym piciem zielonej herbaty warto skonsultować się z lekarzem.
Odchudzanie w każdym wypadku musi odbywać się z głową i rozsądkiem. Nie warto z niczym przesadzać, ani z ilością ćwiczeń, ani z zaniżaniem kaloryczności jedzenia, jak również nie należy przesadzać w kwestii picia zielonej herbaty. Jak wiadomo, wszystko w nadmiarze szkodzi i nie inaczej jest również w tym wypadku.